¿Cuáles son las áreas de aplicación de la máquina de hielo en bloques de enfriamiento directo?
¿Cuáles son las áreas de aplicación de la máquina de hielo en bloques de enfriamiento directo?
¿Cuáles son los campos de aplicación de la máquina de hielo en bloques de enfriamiento directo? ¿Conoces a los clientes y amigos? El personal técnico del fabricante de máquinas de hielo en bloques con refrigeración directa te lo explicará esperando poder ayudarte.
1. Industria del vino:Durante el proceso de fermentación, debido a reacciones bioquímicas, la temperatura sigue aumentando. Para controlar la temperatura y el tiempo de fermentación, mantener la actividad biológica de la levadura y mejorar la estabilidad de los no microorganismos, agregar una cantidad adecuada de capa de hielo limpia es un método efectivo. Método de procesamiento.
2. Frescura de supermercado:El hielo se usa ampliamente en mariscos de supermercados, conservación y exhibición de carnes frescas. Debido a que la superficie de la cubierta de hielo es seca y lisa, la superficie del pescado no tiene rasguños, lo que mantiene la transpirabilidad de la capa inferior del marisco, asegura el sabor original del producto y evita la pérdida de deshidratación e hipoxia de el producto.
3. Producción de productos lácteos:En el proceso de fermentación de la producción de yogur, con el fin de controlar el tiempo de fermentación, la temperatura y la humedad y mantener los factores de actividad biológica del yogur, la fermentación con control de temperatura consiste en controlar manualmente la temperatura para que sea más baja que la temperatura de fermentación normal a través de la refrigeración, por lo que la calidad requerida, agregar la cantidad justa de hielo de limpieza higiénico es una excelente manera de lidiar con eso.
4. Procesamiento de aves:Con la mejora del nivel de vida de las personas, los requisitos para la higiene de los alimentos son cada vez más estrictos, especialmente para las empresas de exportación de alimentos, cada proceso de producción tiene requisitos estrictos y se controlan los requisitos de las ranuras en espiral de preenfriamiento del sacrificio de aves. La temperatura del agua es entre 0°C y 4°C. Si solo se utiliza el enfriador, el requisito de la temperatura del agua de refrigeración no se puede cumplir en absoluto. Por lo tanto, en el proceso de producción real, se debe agregar una gran cantidad de control de temperatura del agua helada en la ranura espiral de preenfriamiento.
5. Procesamiento de carne:El borneol en la producción de salchichas y jamones se ha utilizado ampliamente, el proceso de amasado de rollos de salchichas mixtas, debido a la rotación de alta velocidad del tambor y los componentes de fricción causados por la alta temperatura, ayudan al crecimiento de bacterias, cambian de color y sabor y pueden conducir a El descremado se derrite para hacer que la producción de bacterias microbianas pierda color y brillo, es un material duro y graso, cuando se agrega el borneol a los ingredientes de la salchicha, se enfrían rápidamente y alcanzan la concentración deseada para mantener el color y la textura, evitar el descremado y Mejorar los estándares de higiene.
6. Conservación:Hoy en día, el almacenamiento y la conservación de frutas, verduras, carnes y otros alimentos se están desarrollando gradualmente hacia la dirección de centrarse en métodos físicos, manteniendo su calidad natural, conveniencia y bajo consumo de energía. Con la tendencia de desarrollo, las personas reconocen y prestan atención gradualmente a los métodos de preservación física, como la fuente de frío natural y la refrigeración húmeda, el sistema de enfriamiento húmedo es para obtener agua helada a baja temperatura a través del almacenamiento de hielo y la capacidad de enfriamiento del mecanismo de hielo SNR a través de un intercambiador de calor híbrido. , para transferir calor y aire entre el agua helada y el aire en el depósito Calidad además de obtener aire de alta humedad cerca de la temperatura de congelación para enfriar frutas y verduras, puede enfriar rápidamente frutas y verduras a la temperatura de almacenamiento y mantener la temperatura, combinado con el efecto sinérgico del ozono, para que las frutas y verduras no se almacenen en un ambiente de baja temperatura y alta humedad. afectados por moho.
7. Procesamiento de productos acuáticos:Con la mejora continua del nivel de vida de las personas y el desarrollo a gran escala de las industrias de procesamiento de exportaciones, los requisitos para la calidad inherente de los productos del mar están aumentando. Debido a que el hielo tiene las propiedades físicas de proporcionar suficiente humedad y reducir la temperatura, el hielo se usa ampliamente. El procesamiento profundo de la pesca y el sistema de refrigeración mecánica desarrollado, solo puede proporcionar temperatura fría y no puede proporcionar un ambiente húmedo, y es fácil de secar, deshidratar e incluso hacer emerger la superficie del pescado congelado y productos acuáticos, lo que resulta en una reducción frescura de los mariscos, por lo que solo el ambiente de enfriamiento que puede proporcionar el hielo puede mantener los mariscos en un estado húmedo ideal, puede evitar que los mariscos se echen a perder, se pudran y previenen la deshidratación, la congelación y el agua derretida también puede limpiar la superficie de los mariscos,
Lo anterior tiene que ver con los campos de aplicación de la máquina de hielo en bloque de enfriamiento directo. Si hay algo que no entiende, puede comunicarse con nuestro servicio de atención al cliente, lo atenderemos de todo corazón.
